Denominación de Origen “Manchuela”
La Denominación de Origen “Manchuela” es muy joven, se creó en el año 2000. La D.O. Manchuela se extiende en un amplio territorio situado entre las provincias de Albacete y Cuenca, entre los ríos Júcar y Cabriel.
La D.O. Manchuela abarca un territorio que comprende 44 municipios del sureste de la provincia de Cuenca y 26 municipios del noroeste de la provincia de Albacete.
La zona de La Manchuela se encuentra en las faldas que separan Albacete y Cuenca con la zona del interior de la Comunidad Valenciana y es un paisaje que se ve bruscamente interrumpido por las hoces de los ríos Júcar y Cabriel.
El clima de la zona vinícola de la Manchuela es claramente continental, con grandes diferencias térmicas entre el verano y el invierno, aunque hay lugares de la Manchuela a los que llega cierta influencia suavizadora de Levante.
Los suelos de la D.O. Manchuela son predominantemente arcillosos y calcáreos.
La superficie de viñedos de la D.O. Manchuela supera las 4.000 Has., practicamente divididas por igual entre las provincias de Albacete y Cuenca. Las variedades de uva autorizadas para los vinos de la D.O. Manchuela son:
- Tintas: Bobal, Cabernet Sauvignon, Cencibel, Garnacha, Merlot, Monastrell, Moravia dulce y Syrah. La variedad Bobal es la autóctona de esta zona de la Manchuela y el la que da el carácter diferenciador a los vinos de la Manchuela.
- Blancas: Albillo, Chardonnay, Macabeo, Sauvignon Blanc y Verdejo.
En la zona de la Manchuela se lleva elaborando vino desde hace siglos. Las condiciones climáticas y del suelo de la Manchuela hacen de esta zona un lugar muy adecuado para el cultivo de las variedades tintas y siempre se ha producido gran cantidad de vino. Durante años se produjo gran cantidad de vino en la Manchuela pero sin preocuparse por la calidad. Esta situación cambió hace unos años con la irrupción en la Manchuela de nuevas bodegas, jóvenes enólogos y nuevas formas de trabajar y elaborar el vino que están dando excelentes frutos.
El cambio que supuso el dejar de producir vino a granel para mezclarlo con otros vinos de otras D.O. a producir vino para embotellar con calidad y aprovechando las características propias ha sido definitivo.
En la D.O. Manchuela se elaboran vinos tintos de gran calidad, con una gran intensidad de color, y también unos interesantes vinos blancos similares a los de La Mancha. La D.O. Manchuela tiene un enorme potencial y con el buen trabajo y la innovación introducida en sus bodegas se le augura un futuro más que interesante.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Manchuela se encuentra en la localidad albaceteña de Fuentealbilla.
Actualmente, forman parte de esta D.O. Manchuela 29 bodegas y dos embotelladoras.
Fuentes: Wikipedia; www.do-manchuela.com; www.fichasddoo.com; www.winesfromspain.com
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