Vino ecológico de Fuentealbilla – La Manchuela
Anoche Fuentealbilla se convirtió en uno de los lugares más famosos de España gracias a su vecino más ilustre: Andrés Iniesta. El jugador manchego marcó el gol decisivo que dio a España la victoria frente a Holanda en la Final del Mundial de Sudáfrica. En Ororojo ya hemos hablado varias veces del vino de La Manchuela y también hemos hablado de la bodega que Andrés Iniesta está construyendo en Fuentealbilla.
Estamos convencidos de que la comarca de La Manchuela en Albacete ahora será más visitada y tenida en cuenta gracias a Iniesta y seguro que también ganan en importancia sus excelentes vinos, sobre todo los vinos de la D.O. Manchuela basados en la variedad de uva Bobal.
En esta zona vinícola de La Manchuela también queremos destacar la importancia que están obteniendo los vinos elaborados de manera ecológica. Dentro de los vinos ecológicos elaborados en la comarca de La Manchuela (Castilla La Mancha) podemos destacar el vino Franchete de la Bodega Hnos. Cambronero situada en la ahora famosa localidad albaceteña de Fuentealbilla.
Os presentamos hoy en Ororojo, un ejemplo de estos recomendables vinos ecológicos de La Manchuela que han sido reconocidos y premiados en diversos certámenes y concursos de vinos.
Franchete Tinto Assemblage.
Este vino ecológico de La Manchuela es una de las estrellas de esta bodega de Fuentealbilla.
El vino Franchete Tinto Assemblage es un vino ecológico de autor elaborado con las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Bobal y Garnacha. Las proporciones de estas variedades de uva para elaborar este vino tinto de La Manchuela varían cada año dependiendo de las características de la añada.
Este vino Franchete Tinto Assemblage está elaborado con métodos de agricultura ecológica y con los sistemas de control de la Unión Europea para estos cultivos ecológicos. Controlado y certificado por el organismo de control ECOCERT.
Los métodos de agricultura son ecológicos y también se siguen métodos tradicionales en la vinificación de este vino ecológico de La Manchuela.
Notas de Cata del vino de La Manchuela Franchete Tinto Assemblage:
- Fase Visual: estamos ante un vino tinto muy intenso y brillante y de un color rojo guinda con matices violáceos.
- Fase Olfativa: en nariz, este vino manchego de Fuentealbilla, es un vino potente y complejo con una gran variedad de aromas frutales.
- Fase Gustativa: en boca este vino de La Manchuela es redondo, equilibrado, suave y con una buena expresión tánica.
La temperatura de servicio recomendada para el Franchete Tinto Assemblage está entre los 15 – 18º.
Es un vino tinto que por sus características y las variedades de uvas utilizadas en su elaboración marida perfectamente con diferentes platos, destacando su buen maridaje con carnes, guisados y embutidos.
Fuentes: http://www.franchete.com/es/index.htm
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