Quinta Sardonia QS2 2008

30 de septiembre de 2010

El Quinta Sardonia QS2 2008 es el vino más reciente de la Bodega Quinta Sardonia cuya cabeza visible es Peter Sisseck. Peter Sisseck es un enólogo danés formado en Burdeos y que ha alcanzado las más altas cotas trabajando en la D.O. Ribera del Duero, sobre todo por su trabajo en el famoso Pingus.

Desde hace unos años se embarcó en un nuevo proyecto en la Ribera del Duero llamado Quinta Sardonia que lleva elaborando interesantes vinos desde la añada de 2002. La idea de Peter Sisseck y su equipo para Quinta Sardonia es ser fiel al terruño y la materia prima de Ribera del Duero pero aportando nuevas y modernas ideas para conseguir vinos accesibles con un estilo elegante. El buque insignia de esta bodega son los vinos tintos Quinta Sardonia, modernos tintos que se alejan de los tradicionales vinos tintos de la D.O. Ribera del Duero. Pero Peter Sisseck y su técnico enólogo Jerôme Bougnaud también elaboran una segunda marca de Quinta Sardonia llamada QS2.

peter_sissek_jerome_enologosEl Quinta Sardonia QS2 es un vino que se elabora con partidas descartadas para elaborar el Quinta Sardonia. Estas partidas descartadas no lo son por falta de calidad sino porque modificarían el perfil buscado para elaborar el vino tan especial que es Quinta Sardonia.

En palabras del propio Peter Sisseck: “Por este motivo, hemos creado QS2, que cada año es ligeramente distinto, elaborado a partir de diferentes partidas de nuestra producción, pero siempre respetando la identidad y carácter que exijo en mis vinos. En el caso de QS2 2008, se trata de tres partidas de Tinto Fino, procedentes de parcelas que se caracterizan por sus suelos de caliza.” Peter Sisseck para Lavinia.

qs2_2008_quinta_sardoniaEl Quinta Sardonia QS2 2008 es un vino tinto de la Ribera del Duero elaborado 100% con la variedad Tinto Fino y madurado durante 13 meses en barricas de roble francés.

Este vino de la factoría de Peter Sisseck es un vino de la Ribera del Duero sabroso, elegante y persistente pero también un vino con bastante frescura.

Fuentes: www.lavinia.es

Arrocal 2006 Selección

3 de octubre de 2011
Arrocal 2006 Selección

Bodegas Arrocal es una pequeña y familiar bodega situada en Gumiel de Mercado, en plena Ribera del Duero, y en los últimos años ha logrado excelentes vinos con una de las mejores relaciones calidad-precio...

Seguir leyendo »

Quinta da Muradella Alanda Tinto 2007

31 de enero de 2011
Quinta da Muradella Alanda Tinto 2007

No sólo hay excelentes vinos blancos en Galicia, también hay espectaculares vinos tintos que han conquistado a la crítica más especializada como muestra las excelentes puntuaciones obtenidas por los vinos de la Bodega Quinta...

Seguir leyendo »

Finca Villacreces 2006, 94 puntos Parker a menos de 20€

30 de enero de 2011
Finca Villacreces 2006, 94 puntos Parker a menos de 20€

La lista de los mejores vinos de España que elabora Robert Parker cada año para su prestigiosa publicación “The Wine Advocate” es una auténtica referencia para los profesionales del vino y para los aficionados...

Seguir leyendo »

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

*

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>