Asti, un espumante para tomar en cuenta

Sin duda el  champagne y la cava son los vinos espumantes por tradición y más populares del mundo, pero existe otro espumante tan bueno como los antes mencionados, nos referimos al Asti. El Asti es un espumante blanco de denominación de origen de la ciudad de Asti en Piamonte Italia, usualmente es ligeramente dulce y con poco contenido alcohólico. Acompáñenos a averiguar más de este delicioso vino espumoso llamado Asti.

El Asti es un vino espumoso elaborado con el método denominado Charmat, este es un método de gasificación natural, es decir que el Asti obtiene su gasificado de manera natural y no química como muchos espumantes que existen en el mercado. Este método natural hace que el Asti logre un cuerpo estupendo, un dulzor perfecto, dulzor que también es obtenido de manera natural.

El Asti casi siempre se hace a base de moscato, y es un espumante que tanta reputación como el champagne y la cava.  En el Asti podemos encontrar además de una frescura increíble, podemos destacar algunos olores naturales a naranjo, acacia, miel y algunas frutas silvestres.

El Asti es un espumante afrutado sin duda alguna, ideal para celebraciones, sobremesas y acompañante  estupendo para postres y dulces. Suele tener como máximo 9 grados de alcohol, pero el más común y típico es el de 8,5 grados, aunque también lo encontramos de 7 grados únicamente. Como ve es muy suave ya que los espumantes similares suelen llegar a los 12 grados. Usualmente el Asti suele ser de color blanco, pero también los encontramos en versiones color champagne y rubí. Un Asti se disfruta estupendamente entre los 6°C y 8°C.

Pero quizá uno de los puntos más resaltantes del Asti es la relación producto – precio, ya que una botella de Asti tiene un precio muy exequible y de una calidad resaltante, hecho que lo hace un espumante para tener en cuenta. ¿se anima a probarlo?

Publicada el 16 de mayo de 2011 a las 18:17. Está clasificada en Moscatel, Vinos Espumosos y etiquetada como Asti, Charmat, vinos espumantes. Puede seguir los comentarios a esta entrada a través del RSS 2.0 feed. Puede dejar un comentario, o trackback desde su sitio web.