Los vinos de Ródano
Dicen que para saber de un vino es bueno saber su procedencia, es por eso que esta vez nos vamos a ocupar de una de las zonas con más tradición e historia de vino que existe en Francia, hablamos de Ródano (Rhône). Para empezar debemos aclarar que Ródano se divide en dos partes importantes: el norte y el sur.
El norte de Ródano
En el norte de Ródano la mayoría de sus viñedos se encuentran plantados en las laderas, hecho que hace más valorizada las uvas, ya que es más difícil y más lenta la cosecha en estos lugares, también el viento suele jugarles en contra, ya que es muy fuerte, tanto que deben sujetar las plantas a postes y similares, pero no todo es cuesta arriba este viento fuerte reduce las enfermedades en las plantaciones.
En el norte la uva más importantes es sin duda la Syrah, aquí encontramos estupendos vinos elaborados con esta uva, vinos con mucho color, mucho tanino y con cautivantes aromas a frutos rojos. Vinos de más de 50 años, de esos que buscan los coleccionistas. También cabe resaltar el vino banco hecho a base de Viogner, famoso por sus aromas exóticos.
El sur de Ródano
Si hablamos del sur hablamos de otro clima, menos frío. Aquí la principal uva es la Guarnacha, la cual se puede mezclar hasta con 12 uvas distintas, hecho que la hace muy flexible para la elaboración del vino.
De esta parte de Ródano proviene el famoso vino Châteauneuf du Pape, célebre por mezcla de 13 uvas distintas. Este vino también es conocido como el “vino del Papa”, ya que fue el papa Juan XVII quien mandó a construir un castillo en Ródano en el siglo XIV, e impulsó el cultivo de esta vid.
Ahora que conocemos un poco más sobre Ródano y sus vinos, no es tarde para empezar a probar sus fabulosos vinos, ¿no creen?
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Cuanto echo de menos los buenos caldos de las diversas D.O. del Rodano: Hermitage, Condrieu, Chat. Grillet, St Joseph etc., y esto por sus precios elevados. Qué lástima !!