Parque Agrario de Sabadell embotella su primer vino

22 de julio de 2011

La bodega Can Gambús (Barcelona) acaba de embotellar su primera añada e vino el vino Parque Agrario de Sabadell, la cual consiste en 500 botellas de vino tinto y 250 botellas de vino blanco, según el ayuntamiento de esa ciudad esta primera añada ha sido exclusiva para su propio consumo.

Este interesante vino está bajo la Denominación de Origen de Catalunya, con  lo que se busca recuperar la  zona el cultivo de viñas, donde alguna vez fue abundante. Es por eso que Ricard Estrada, concejal de Sostenibilidad y Gestión de Ecosistemas, ha destacado durante la presentación del vino, esta vendimia y esta producción, poniéndola como ejemplo antes las demás, Estrada acotó entusiasmado: ” es volver a los orígenes de Sabadell”.

Como se sabe el Parque Agrario de Sabadell cuenta con 587 hectáreas dedicadas al vino, de las cuales el 78% son de propiedad privada y tan solo el 22% de propiedad pública. Esta zona  tiene entre sus objetivos fundamentales poner en valor el paisaje natural, con lo cual utiliza el rendimiento económico, que tiene como principales vías el desarrollo y la producción de los alimentos denominados  “kilómetro cero”.

Cabe recalcar que la primera añada de este prometedor vino, no hubiera sido posible sin la colaboración de la Cooperativa L’Olivera. También se merece mencionar que ya se han plantado en el Parque Agrario de Sabadell una hectárea y medias 3.700 cepas, en las cuales se han introducido 5 distintas variedades de uvas. Con lo que se busca una producción de 750 botellas más de vino, las cuales serán destinadas a una distribución institucional y de representación. Enhorabuena por la iniciativa y que se vengan más buenas noticias al respecto.

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