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Nociones básicas de cata II. Las Fases de la Cata.

10 de enero de 2010
Nociones básicas de cata II. Las Fases de la Cata.

El análisis sensorial al que hay que someter al vino durante la cata implica a los sentidos de la vista, el olfato y el gusto. - Fase Visual. La vista es el primer sentido que entra en juego cuando se

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