Categoría: Conceptos

En el campo del maridaje, casi siempre se habla de grandes gastronomías y estupendos vinos, platillos sofisticados, quesos formidables y demás. Pero poco se habla cuando son platillos comunes y populares como la siempre sabrosa pizza. La pizza y el

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Para los que no la conozcan, Alice Feiring, es una escritora estadounidense, considerada una de las más influyentes en el mundo del vino, autora de los ya famosos títulos “La batalla por el vino y el amor” y el controvertido

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Seguro que en más de una ocasión nos hemos encontrado con un sumiller, ya sea en una cata de vinos o en un restaurante, siendo este último un lugar de más frecuencia, también estamos seguros que su presencia nos ha

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Mucho se ha hablado de la cantidad límite que se debe beber de vino al día, la discusión sobre este tema es muy grande, con muchas partes y opiniones opuestas, quizá en lo único que todos estamos de acuerdo que

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Vino barato no es sinónimo de vino malo, aunque muchos tengan esa errónea idea. Si bien es cierto que existen vinos baratos que son de mala calidad, también los hay de buena y algunos casos de muy buena calidad. Pero

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La etiqueta de un vino es quizá lo primero que vemos de una botella de vino, la parte más vistosa y la que diferencia de un vino y otro en la presentación. Pero sabemos leer una etiqueta del vino, sabemos

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Dicen que para saber de un vino es bueno saber su procedencia, es por eso que esta vez nos vamos a ocupar de una de las zonas con más tradición e historia de vino que existe en Francia, hablamos de

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Muchos no sabemos que los vinos a veces llegan a la tiendas no en su mejor forma, ¿pero cómo reconocerlos? Todos los que tenemos alguna noción de la cata del vino, sabemos que esta se divide en 3 partes,  en

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Sabemos de sobra que los vinos españoles, californianos, franceses, italianos, chilenos,  argentinos entre otros  son los mejores del mundo, ¿pero sabemos a ciencia cierta dónde se elaboran? Acompáñenos a echar un vistazo y descubramos de dónde salen los mejores vinos

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